Mengapa Air dan Minyak tidak Tercampur?
Suatu hari, di dapur sekolah, Aira dan teman-temannya sedang membantu guru menyiapkan bahan untuk praktikum. Ketika menuang air ke dalam gelas, Aira tidak sengaja menjatuhkan sedikit minyak goreng ke dalamnya. Semua siswa pun memperhatikan.
“Eh! Lihat deh!” seru Aira.
Budi dan Dimas mendekat. Mereka melihat dua cairan itu berada dalam satu gelas… tetapi tidak bercampur. Minyak terlihat seperti lapisan terpisah, dan yang menarik, minyak berada di bagian atas air.
“Aneh banget… padahal dua-duanya cairan, tapi kok nggak mau menyatu?” gumam Dimas sambil memiringkan kepalanya.
Budi mencoba mengaduk dengan sendok. Awalnya terlihat seperti tercampur, tetapi beberapa detik kemudian… minyak itu kembali terpisah seperti semula.
“Hah? Kok bisa balik lagi? Kayak nggak mau gabung gitu…” kata Aira dengan ekspresi bingung.
Guru yang sejak tadi memperhatikan hanya tersenyum kecil.
“Kalian penasaran?”
Anak-anak mengangguk cepat.
“Bagus. Rasa penasaran itu penting dalam sains. Sekarang coba kalian pikirkan… mengapa minyak dan air tidak mau bercampur? Dan mengapa, meskipun diaduk berkali-kali, minyak tetap berada di bagian atas air?”
Mereka saling pandang, mulai menebak-nebak jawaban.
sumber gambar : http://upload.wikimedia.org
Mengelola Minyak Jelantah untuk Masa Depan Berkelanjutan
